2022年3-4月。コロナ後初めてデンマークに行きました。いつも行ってるヨガアシュラム＆ラーニングセンターのAnanda Gaoriiへ。 3年前に仕込んでおいた味噌が、パンデミックで計画していた一年後に蔵出しをできず、ずっと熟成してあったので、それをどうにかするのが第一目標。それと、ロシア・ウクライナ戦争で色々考えてしまう事へのヒント探し。また瞑想の先生ダダ達に会ってこの三年間疎かになってしまった普段の瞑想のチェックアップです。 なんとかヨーロッパが先行してコロナ感染対策が緩くなったタイミングで、日本はまだ緩くはなかったけど、帰国する頃には緩まっているだろうとの憶測で、行きました。 現地ではなにも変わらずのコミュニティ生活がつづけられていましたが、イベントもレッスンもできない状況が続いて、経営は厳しい状態だったそうです。 初めて泊まった新しい部屋。窓が二つあって明るい。バスルームは共有バスルーム。 早朝の、静まり返ったサービングルーム。 テーブル、ソファ、薪ストーブがあるダイニングルーム キッチンで販売用味噌のパッケージ開始。 出来上がった味噌。約３００パックできました。

今までに建てた６つの小屋のうち３つ。 最も大きいものはここに写真はないけれど、ある日突風で土台ごと逆さまになり、後日解体しました。 かなり重く作っておかないと、そんな危険もありますが、広い畑に作るものはどうなってもいいので 気楽です。 今更わかるようになったことだけど、軸組構造の小屋はいろんなサイズの材料で作ることができる。 たくさん使われない古材があるような時には、軸組工法でDIYで小屋を建てるのは理にかなってい ます。

春日にある食堂にスイングドアを製作しました。 地域の広葉樹の枝。こういうイレギュラーなものはちょっと手がかかるけれど、他にないものが出来上がりました。

クローズアップでカーテンの質感を伝えるビデオの撮影です。商品の数だけあるのでかなり多いです、商品を送り返して家に積まれた段ボールを減らすためにも撮影を急ぎます。

Unexpectedly it was hard to find a sour persimmon. But I made it, at the corner of the street. Perhaps I should have checked Jess’s App, which shows where to get a free food in Tokyo. method: 1. Food processor soon after harvesting 2. Squeeze using cloth that’s it. It could be used right a way, but people wait for one week till it gets matured. attention: wear work wear or apron, once you get spot on the cloth, it will never be removed. 念願の渋柿がやっと手に入り、柿渋作りをした。 簡単に手に入るだろうと思っていた渋柿が案外見つからず、 とろうとしたら通りすがりの人に「それは甘柿だよ」と言われたり なかなか見つからなかったが、昨日道ばたのやぶの中に柿の木があり、近くの家の人に聞いたら、 放ってある柿の木だからいくらでもとってよいと言われ、熟してしまう前にぎりぎりで手に入った。 このままだと落ちて汚くなるだけだったのでかえって喜ばれた。 さて、 １．収穫後すぐにミキサーにかけ、 ２．布巾で絞った。 以上で柿渋完成。 Jessの東京フリーフードのマップアプリを使えば良かったのかもしれない。 このままでも使えるけれど、普通は１週間位熟成させるらしい。 絞り立ては青リンゴのような甘酸っぱい香り。柿渋は臭いという情報だけど熟成後に臭くなるのかな。 水を少々加えないとミキサーがまわらなかったので最初だけ水を加え、次からは、出てきた柿の汁気を加えながらミキサーにかけた。注意は、柿渋は服についたらとれないので汚れてもいい格好ですることと、絞る作業がとても疲れるということ。 ２０個くらい使って、２L弱になった。もう少しできるかと思ったが、使う水の量を最低限にとどめたので少なくなった。 屋外の木製プランターや、自作の家具に使ってみる予定。

３１１に関して今年も何かできないかという話になり、 小規模ながら太陽光発電をしてみることに。 全く分からない分野なのでまずは暫く勉強して、やはりマンションでは無理があるということがわかった。 しかし、無理があることを無理なくやれてしまったら意味があるし、自分たちで作った電気をそのまま使う生活をしてみたら意識が変わるかもしれないと思い、とりあえずは小規模でもスタートすることに。 100Wのパネル２枚。   　ゴルフカート用のバッテリー１個に、チャージコントローラ。二つのパネルからのケーブルをまとめるY字コネクター。延長用MC4コネクター。 これがまず今日は届いた。 延長するMC4ケーブルは自作する。 全然働かない、あるいは本当にすぐに壊してしまうかもしれないのでバッテリーのDCから家庭用のACに変換するインバーターは普段車で使っているものを、当分はケーブルを変えて使ってみる。１５０Wだけどノートパソコン２台は十分これでいける。 システムが使えそうな感じで、ほかにも色々使いたくなってきたら300Wくらいのものを買うつもり。