ジェノベーゼ2012 :: genovese 2012!

Category : COOKING by kojima

2012年07月24日

genovese2010.jpg 毎年畑で育てたバジルを収穫して、ジェノベーゼ(バジルのペースト)を作っています。 よく市販されているものより、バジルやナッツ類(アーモンドやくるみなど複数のナッツを使用)をふんだんに使っています。 とても好評で、保健所に相談したところ販売してもOK.のようなので、 今年は希望者の方に予約販売をしようと計画しています。 2週間前に苗の植え付けを完了、8月中旬から 収穫ができそうです。収穫したらすぐにジェノベーゼにして、 すぐにお渡しできたらなと計画しています。 (写真は2010年の収穫の様子です。) 2012年のジェノベーゼの予約受付 内容量(*予定)250g 価格(*予定)650円 8月下旬販売予定。 直接手渡しできるようにホームパーティーかもしくは何かイベントを考えています。 問い合わせ・予約はこちらまで。