みょうがの酢漬け

Category : COOKING by kojima

2006年09月02日

myoga.jpg ミョウガを沢山いただいたので、酢漬けをつくりました。 甘酢に入れたとたんにミョウガの色が、薄紅に色づく様に、 おもわずはっとしてしまいました。 残念ながら、このきれいな色は2、3日もするとくすんできて しまいます。 パン、漬け物、ジャム、ゼリー。 食べるまでに少し時間がかかるものをつくるのが好きです。