テンペ料理

Category : COOKING by takeshi

2006年08月23日

tempe.jpg 姉からバリ土産でテンペをいただきました。 一度素揚げしておいて、野菜を炒め、酢、砂糖、醤油で味付けして最後に混ぜました テンペは想像してたようにお肉の味はしませんでしたが、おおむね美味しかったです。 最近は糠漬けが成功していて、瓜などうまく漬かっています。