中国移民が開発したという料理のパティシノワ。中国人は家族が多いのでみんなでおなかいっぱい食べれるよう、大きなキャセロールで大量に作るのが本来の姿だそう。今回のもなかなか大きかった。 ひき肉、コーン、マッシュポテトを層にして焼いた素朴な味の料理です。